• Anasayfa
  • Favorilere Ekle
  • Site Haritası
    • Mui Ne
    • Vietnam
    • Machupicchu
    • Peru
    • Perito Moreno Buzulu - Patagonya
    • Arjantin
    • Taman Negara
    • Malezya
    • Amazonlar
    • Güney Amerika
    • Kukulkan Piramidi
    • Meksika
    • Kathmandu
    • Nepal
    • Java Adası
    • Endonezya
    • Annapurna Ana Kamp
    • Himalayalar, Nepal
    • Ha Long Bay
    • Vietnam
    • Uyuni Tuz Çölü
    • Bolivya
    • Batu Cave
    • Malezya
    • Barcelona
    • İspanya
    • Boracay
    • Filipinler Boracay
    • Sky Mirror
    • Malezya



İnsan kısa sürede neleri keşfedebilir? Yol aldıkça kendini, kültürünü, unuttuklarını,

belki de sadece
keşfetmenin hazzını...


Eğer kendini arıyorsan yönünü dağlara çevir, dağlarda gözlerini kapat, kulaklarınla
gör. Ağaçların fısıltılarını, böceklerin seslerini dinle. Binlerce yıllık uygarlıkların izini sür.
Keşif yolculuğu için yoldan çıkmaya hazır ol!
 Melih Eriş

.................................................
GEZİ YAZILARIM

Melih Eriş ile geziler PRONTOTOUR AC Seyahat Acentesi işbirliği ile gerçekleştirilmektedir.


MELİH ERİŞ REHBERLİĞİNDE GEZİLER
GÜNEYDOĞU ASYA GEZİLERİ











NEPAL GEZİLERİ



4x4 SAFARİ & KAMP GEZİLERİ


ATA EVİ OTAĞ

UNUTULMAYA YÜZ TUTMUŞ ATA KÜLTÜRÜMÜZ OLAN OTAĞ VE KIMIZ
“ATA EVİ OTAĞ (YURT)”


 
Yurt kelimesinden de anlaşılacağı üzere Atalarımız göçebe ve düşmanlarına Çin Seddi yaptıracak kadar savaşçı bir millet olduklarından, kurulması ve sökülmesi kolay olan bu Otağ mimarisini icat ederek geliştirmişlerdir. Otağ yaşadıkları evleri olduğu gibi, örf ve ananeleri öğreten bir okul olmuştur.
 
Atalarımız bu Otağ’da doğmuşlar, göbekleri kesilmiş, çoğalarak dünyaya dağılmışlar, gittiklere yerlere kendi kültür ve medeniyetlerini götürmüşler. Bu Otağlarda üreyerek imparatorluklar kurdukları için Otağ’ı kutsal sayarlar.
 
KISRAK SÜTÜ VE KIMIZ
Kımız kısrak sütünden yapılan ve binlerce yıldan beri Türkler tarafından sevilerek içilen bir süt içkisidir. Orta Asya Türklerine göre Kımız, beşikten mezara kadar herkesin içeceğidir. İhtiyarlık, dermansızlık ve birçok hastalığın hakiki doğal ilacıdır. Yiğitlerin cesaretini arttıran, ozanlara ilham veren, ümitsizlik ve kötü düşünceleri kökünden söküp atan, vücuda dinçlik ve neşe veren bir süt ürünüdür.
 
Dede Korkut hikayelerinde şölenler anlatılırken “tepe gibi et yığdırdım, göl gibi kımız sağdırdım” sözü geçer. Bu söz Kımız’ın Türkler için önemini gösteren bir söylemdir. Bugün Rusya başta olmak üzere Avrupa’nın birçok ülkesinde yıllar önce Kımız üretme çiftlikleri kurulmuştur.  Buralarda yapılan uzun araştırmalar sonucunda Kımız’ın insan sağlığı üzerinde şaşırtıcı iyileştirici ve tedavi edici özellikleri tespit edilmiştir.
 
Halen Almanya, Avusturya, Fransa ve İngiltere gibi birçok Avrupa ülkesinde kısrak sütü halkın günlük içimine süt tozu halinde Kımız olarak sunulduğu gibi  tıpta geniş kullanım alanı vardır. Ayrıca cildi koruyucu ve besleyici özelliği sebebi ile krem ve sabun imalatında ve parfümeri sanayinde de kullanılmaktadır.
 
Kımız Türkiye’de ilk kez İzmir yakınlarındaki Kemalpaşa Kazak vadisinde Kazaklar tarafından bir çiftlik de üretilmeye başlanmış ve şimdilerde ambalajlama yapılarak dağıtımı sürdürülmektedir.
 
İzmir’e yaklaşık 20km mesafede olan ve kurulmuş olan Otağ’lar da Kımız’ı yudumlamak ve Ata kültürümüzün sohbetlerine katılmak isterseniz bir hafta sonu buraya uğrayabilirsiniz. Dilerseniz Kımız sağılma işlemlerine katılıp bu işlemin nasıl yapıldığını görebilirsiniz.

KAZAK Çiftliği için  www.kimizciftligi.com
 
Hepiniz Sevgiyle kalın.
 
Melih Eriş  
 

Yorumlar - Yorum Yaz
MELİH ERİŞ WEB SAYFALARI

NEPAL GEZİLERİ

GÜNEYDOĞU
ASYA GEZİLERİ

 4x4 SAFARİ & KAMP GEZİLERİ



GEZGİNİN SEYİR DEFTERİ GRUBUMUZ


TÜRK MÜHRÜ PROJEMİZ

Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi1
Bugün Toplam28
Toplam Ziyaret179839
Takvim
Site Haritası
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar5.36725.3887
Euro6.07136.0956