• Anasayfa
  • Favorilere Ekle
  • Site Haritası
    • Giza Piramitleri
    • Mısır
    • Machupicchu
    • Peru
    • Perito Moreno Buzulu - Patagonya
    • Arjantin
    • Taman Negara
    • Malezya
    • Amazonlar
    • Güney Amerika
    • Kukulkan Piramidi
    • Meksika
    • Java Adası
    • Endonezya
    • Mui Ne
    • Vietnam
    • Annapurna Ana Kamp
    • Himalayalar, Nepal
    • Ha Long Bay
    • Vietnam
    • Uyuni Tuz Çölü
    • Bolivya
    • Batu Cave
    • Malezya
    • Boracay
    • Filipinler Boracay
    • Sky Mirror
    • Malezya



İnsan kısa sürede neleri keşfedebilir? Yol aldıkça kendini, kültürünü, unuttuklarını,

belki de sadece
keşfetmenin hazzını...


Eğer kendini arıyorsan yönünü dağlara çevir, dağlarda gözlerini kapat, kulaklarınla
gör. Ağaçların fısıltılarını, böceklerin seslerini dinle. Binlerce yıllık uygarlıkların izini sür.
Keşif yolculuğu için yoldan çıkmaya hazır ol!
 Melih Eriş

.................................................
GEZİ YAZILARIM
MELİH ERİŞ REHBERLİĞİNDE GEZİLER
Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi1
Bugün Toplam58
Toplam Ziyaret272108

ÇEKME HELVA

ÇEKME HELVA



Çekme Helva 1800'lü yıllardan bugüne uzanan bir geçmişe sahip. Padişahlar tarafından sarayda çektirilen helva (saray helvası), Kastamonu'nun da simgesi olmuştur.
 
Selçuklu ve Osmanlı Padişahlarının, damak zevkleri ve misafirlerine ikram için saraylarda özel yetiştirilmiş ustalara yaptırdıkları Çekme Helva, Kastamonu ilimizde çok daha geliştirilmiş şekilde üretilerek vatandaşlarımıza sunulmaktadır.
 
Un ve tereyağı Çekme Helva'nın ana maddesini oluşturur. Kaynatılan şekerle karıştırılıp macun haline getirilen şekerleme 4 ya da 5 kişi tarafından devamlı çekilerek tel haline getirilir. Günümüzde modern aletlerin yardımıyla da halen yapımına geleneksel olarak devam edilmektedir. 18.yy.ın başlarından bugüne değin üretimi sürdürülen Çekme Helva aradan geçen 300 yıla değişmeyen teknoloji ve bileşimi ile meydan okuyor.
 
Yalnızca un, bitkisel yağ ve toz şekerden üretilen Çekme Helva besleyici özelliğinin yanı sıra katkı maddeleri içermeyen doğal bir yiyecektir.
 
Fotoğraf, Ağa Çobanoğulları firmasının imalathanesindendir.
 
Hepiniz sevgiyle kalın.

Melih Eriş
 

Yorumlar - Yorum Yaz

MELİH ERİS GEZİLERİ



MACERA  KARAVANI




GEZGİNİN SEYİR DEFTERİ GRUBUMUZ




FACEBOOK SAYFAMIZ


TÜRK MÜHRÜ PROJEMİZ

Melih Eriş ile geziler PRONTOTOUR AC Seyahat Acentesi işbirliği ile gerçekleştirilmektedir.


Takvim
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar13.501413.5555
Euro15.384215.4459
Site Haritası